金時の脱穀と選別作業~上浦幌中学校~

2013 年 9 月 28 日(土)09:36 | 上浦幌中学校 |

春からの作業もいよいよ終盤!!


金時脱穀・選別 ① (800x533)


9月27日に金時の脱穀と選別作業を行いました。

「にお」を畑から運んでシートの上に金時を広げ棒でたたきながら豆を出します。


金時脱穀・選別 ② (800x533)


唐箕(とうみ)をしてゴミを取り除きます。

金時脱穀・選別 ③ (800x533)

外での作業後は体育館ギャラリーで選別作業です。

形や色が良いものはA級品とし、隣町の本別町にある岡女堂さんで甘納豆に加工していただきます。

金時脱穀・選別 ④ (800x533)


夏に雨が多かったので出来具合を心配しましたが、昨年並みの量を収穫することができました。

作業に時間がかかり、予定していた時間をオーバーしてしまいましたが、みんなで分担しながら後片づけを進め、素早く終えることができました。

自分たちで育ててきた大事な金時。。。一粒一粒に想いがあります。

今年度も、地域の皆さんのご協力を得ながら進めてきた屋外での作業はこれで全て終了となります。


11月には小麦粉を使った調理実習です!!